İştah açan, yedikçe yedirten nefis acılı ezme tarifi bırakıyorum Ölçülere bire bir uyarsanız muhteşem oluyor
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 1 adet acı yeşil sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 6 dal maydanoz
- Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 cay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı:
- Maydanoz hariç bütün diğer malzemeler teker teker robottan çekilir. Robotunuz yoksa ince ince doğrayın.
- Maydanozu ince kıyın. Taze malzemeleri uygun bir tabağa alın ve kenarda bekletin.
- Sosu için salçaları, yağı, nar ekşisini, limon suyunu, tuz ve baharatlı güzelce bir kasede karıştırın.
- Sosu sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın. Sonra servis tabağına alıp servis yapın .
Bu tarif Evdenyiyelim.com editörü Ebrar Baki Kaya tarafından üretilmiştir.
