Bazen canımız kakaolu, çikolatalı hani browni tadında ama kıyır kıyır kurabiye çeker ya . İşte bu tarif tam size göre..
Malzemeler:
- 120 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 80 gr benmari usulü eritilmiş çikolata
- 1 fiske tuz
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Yapılışı:
- İlk olarak çikolatayı benmari usulü eritelim ve soğumaya bırakalım.
- Uygun bir yoğurma kabına pudra şekerini be tereyağı alalım çırpma teli ile çırpalım. Erittiğimiz çikolatayı, yumurtayı, bir fiske tuzu ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Son olarak vanilin,kakao,kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce yoğuralım.
- Toparlanabilen yumuşak bir hamur elde edelim.
- Avuç içi büyüklüğünde bezeler yapıp aralıklarla yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırına gönderelim.7 dk sonra çıkartıp bir kaşık ile bastıralım.
- Tekrar fırına gönderelim ve sadece 5 dk daha fırında tutup alalım.
- Tamamen soğuduktan sonra tepsiden alıp servis edebiliriz.
Bu tarif Evdenyiyelim editörü Ebrar Baki Kaya tarafından üretilmiştir.
