Vejeteryanlar için hem lezzetli hemde şipşak hazırlanabilir bir tarif.
Malzemeler
- Havuç
- Patates
- Mantar
- tuz, karabiber, kekik, pulbiber, nane
- sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyeğı
- Tercihe göre kabak ve kapya biber
Yapılışı
- Tüm sebzeleri yıkayıp soyalım
- Julyen doğradığımız sebzeleri yağlı kağıt serili tepiye alalım
- Tereyağı eritip sıvıyağ ile karıştıralım
- Baharatları ekleyip fırça yardımı ile sebzelerin üzerine sürelim
- 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
- Tercihe göre yoğurt ile servis edelim.
Yapım ve Fotoğraf: Evdenyiyelim, @ebraremm
