Kekin dokusu, pofudukluğu , kremanın lezzeti ile birleşince seveceğinizi düşündüğümüz bir tarif. çay saatlerinde hafif tatlı arayanlar için güzel bir tarifle geldik.
Malzemeler:
Keki için:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 + 1 kaşık su bardağı un
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
- 3 kaşık kakao
- 2,5 dolu yemek kaşığı nişasta
Piştikten sonra:
- 80 gram çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 1 paket burçak bisküvi ya da pötibör
Keki Islatmak için:
- 1,5 su bardağı süt
Yapılışı:
- Keki için: yumurta ve şekeri köpürtene kadar mikserde çırpalım. Sütü, sıvıyağı ekleyip çırpalım. Kuru malzemeleri ekleyip çırpalım.
- Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı döküp 180° önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında 20-25 dk pişirelim.
- Kürdan testiyle kontrol edelim. İlk sıcaklığı gittikten sonra çatalla delip 1,5 bardak sütü her yerine dökelim.
- Kreması için: Süt, şeker, kakao, nişastayı sürekli karıştırıp pişirelim. Göz göz olduktan sonra çikolata ve tereyağını da ekleyip karıştıralım. Kekin üzerine döküp tercihen 1 gece dolapta bekletelim.
- Bisküviyi rondodan geçip üzerine dökelim daha sonra servis edelim. Afiyet olsun..
Bu tarif Evdenyiyelim.com editörü Ebrar Baki Kaya tarafından üretilmiştir.
