Patlıcan içerdiği lif sindirimi kolaylastirdigindan bagirsak hastalıklarının önüne geçiyor. İçerdiği C vitamini sayesinde cildin parlak ve canlı görünmesini sağlıyor. Ooooooo say say bitmez faydaları😉
Bu arada patlıcanın gövdesini sakın çöpe atmayın sapı da cok faydalı. Sapı topraktan gelen tüm vitaminleri barındırdığı için saplar kaynatildiginda başta hemeroid olmak üzere cilde, saçlara ve bagisikliga kadar çok faydaları var.
Makedon mezesi olan Malidzano gerçekten şahane oldu mutlaka deneyin!
Malzemeler
• 3 adet orta boy közlenmiş bostan patlıcan
• Yarim su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• 1⁄4 su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Patlıcanları fırında közleyip, kabuklarını rahat soymak için bir poşete alın biraz bekletin soyun ve iri parçalar şeklinde doğrayın.
- Mutfak robotunuzun içerisine közlenmiş patlıcanı, beyaz peyniri, sarımsağı, ceviz ve zeytin yağını ekleyip çekin.
- Son olarak karabiber de ilave ederek servis kasesine alın. Afiyet olsun..
