Mezeler güzel bir akşam yemeğinin başlangıç tabağı olabildiği gibi, hangi amaçla sunuluyor olursa olsun olağanüstü güzellikte sunulur. Güneydoğu ve Akdeniz yöresine ait bir lezzet olan muhammara biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan tuzlu bir mezedir. Sofralarınızda lezzeti ve şıklığı ile vazgeçilmezlerden olacağına eminiz.
Malzemeler
- 1 yemek kasığı biber salçası
- 4 yemek kasığı acı pul biber
- 4 yemek kasığı galete unu
- 2 yemek kasığı tahin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3-4 diş sarımsak
- Nar eksisi
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Sıcak suyun içine pul biber eklenir yumuşatılır.
- Yumuşamış olan biberlerin üzerine galeta unu eklenir karıştırılır.
- Diğer malzemeler eklenir karıştırılır
- Servis tabağına alınır. Servis yapılır.
Yapım ve Fotoğraf: Evdenyiyelim @ebraremm
