Humus sevmeyen yoktur ama kıvamını tutturamamaktan korkulduğu için pek denenmeye cesaret edilemez. Bunlar hep şehir efsanesi tariflerdeki adımları harfi harfine uygularsanız tutturmamanız için hiçbir sebep yok. Eğer midenizi rahatsız ediyorsa kimyonunu biraz fazla atarsanız mideyi rahatlatacaktır bu da bir bilgi notu olarak kalsın burada…
Malzemeler
- 1 bardak haslanmis nohut
- 1/2 çay bardagi tahin
- 1/2 çay bardagi z.yagi
- 1 limonun suyu
- 1 tatli kasigi kimyon
- 1 diş sarımsak rendesi
- Tuz
Üzeri için ;
- 3 dilim pastirma
- 2 tatli kasigi çam fistigi
- 3 dal maydanoz
- Yarim kapya biber (küp küp)
- Yarim mor sogan (küp küp)
